Chế độ ăn không sử dụng thịt động vật hay ăn chay giờ đây không chỉ vì yếu tố sức khỏe mà còn là một lối sống. Tuy nhiên không phải ai cũng sẵn sàng chuyển qua chế độ ăn này. Nếu truyền đạt hoặc hướng dẫn không đúng cách, đúng lúc sẽ khiến người nghe khó chịu, thậm chí dị ứng với hai chữ “ăn chay”. Dưới đây là những kinh nghiệm ĂN XANH đã góp nhặt được thông qua nhiều cuộc nói chuyện với những người ăn chay và họ đã rất thành công trong việc chia sẻ phong cách sống của mình với những người xung quanh.

1. Đãi món ăn chay do chính tay bạn nấu

Với những người chưa tiếp xúc với ăn chay, việc nấu các bữa ăn chay khá “phức tạp”. Thay vì chỉ nói đi nói lại rằng nấu ăn chay dễ lắm, bạn hãy mời mọi người ghé nhà hoặc xung phong chuẩn bị một vài món ăn cho những cuộc gặp mặt. Cùng mọi người vào bếp, hướng dẫn họ để cho thấy nấu ăn chay vô cùng đơn giản, không cần tốn nhiều chi phí. Bên cạnh đó, có rất nhiều món ăn rất ngon, thậm chí ăn chay mà vẫn có thể ăn các món ăn yêu thích hằng ngày từ Việt Nam ra thế giới như thịt kho tiêu, pizza, bugger hay bò bít tết. 

2. Thưởng thức những món ăn chay ở nhà hàng yêu thích

Hiện có rất nhiều nhà hàng chay không chỉ ngon mà còn đẹp. Thậm chí, nhà hàng bán đồ mặn nhưng vẫn bổ sung thực đơn món chay. Các món ăn đường phố cũng có nhiều món chay hấp dẫn. Để cho bạn bè hay người thân tự nhận thấy thực đơn món chay đa dạng, phong phú và hương vị cũng hấp dẫn, kết hợp với một không gian đẹp sẽ là điểm cộng tuyệt vời. Đừng quên nhường phần gọi món cho người đi cùng để họ có dịp lướt qua thực đơn và khám phá các món ăn nhé.  

3. Khám phá thế giới đồ chay ở siêu thị, cửa hàng

Đi mua sắm là cách dễ dàng kết nối những tâm hồn đồng điệu với nhau. Hầu hết các siêu thị lớn giờ đây đều có khu vực thực phẩm chay với đa dạng chủng loại. Bạn và người đi cùng hãy dành thời gian khám phá những thực phẩm, các ký hiệu để nhận biết thực phẩm có nguồn gốc thực vật đa dạng từ phô mai, sữa, sữa chua, kem và thậm chí các loại thịt, pizza… được làm hoàn toàn từ thực vật. Đây chính là cách tinh tế để cho họ thấy thực phẩm chay có thể đáp ứng tất cả mọi phong cách nấu nướng hay thực đơn mà họ vẫn đang ăn hàng ngày.

4. Xem phim tài liệu, sách, các kênh để hiểu thêm về ăn chay

Hãy bỏ qua những bộ phim phê phán cảnh giết mổ ở các trang trại, lò mổ… khiến người xem có cảm giác tiêu cực. Thay vào đó ưu tiên xem những bộ phim tài liệu hoặc kênh YouTube mang đến các kiến thức về lợi ích của việc ăn chay. Một khi đã hiểu hơn về ăn chay là gì, những món ăn chay hấp dẫn, đa dạng như thế nào và việc ăn chay tốt cho sức khỏe ra sao thì người xem sẽ từ từ thay đổi thói quen. 

5. Chiêu đãi người thân, bạn bè món ăn yêu thích của họ 

Cô bạn thân của bạn cực kỳ yêu thích món thịt kho trứng. Bạn hãy kho một nồi thịt kho trứng bằng phiên bản thuần chay với nguyên liệu thịt heo thực vật để gửi tặng cô ấy ăn thử. Bằng cách này bạn có thể cho bạn của mình thấy việc ăn chay không nhất thiết phải hy sinh thói quen ăn uống hàng ngày, họ vẫn hoàn toàn có thể ăn mọi món ăn yêu thích chứ không phải ăn chay có nghĩa là toàn ăn đậu phụ và rau. 

6. Cho mọi người thấy việc ăn chay chẳng làm khó bạn

Đừng từ chối tham gia tiệc tùng chỉ vì mọi người không ăn món chay, mọi người nhìn thấy sự giới hạn của việc ăn chay. Nhiều nhà hàng hiện đã có thực đơn cho người ăn chay hoặc bạn có thể mang theo đồ ăn tự chuẩn bị, sẵn tiện giới thiệu thêm với mọi người. Bạn vừa tham gia bữa tiệc mà còn là cơ hội để giới thiệu sự hấp dẫn của các món ăn chay.

7. Hãy cho thấy mình là một người ăn chay tích cực

Bạn ăn chay không có nghĩa là cả thế giới này phải ăn chay và những người không ăn chay đều là những người không bảo vệ môi trường… Ăn uống là một quá trình nhận thức vì vậy việc thay đổi cần nhiều thời gian. Hãy luôn cho mọi người thấy bạn là người ăn chay vui vẻ, hạnh phúc, khỏe mạnh. Đủ duyên, họ sẽ tự đến với ăn chay một cách nhẹ nhàng thôi.

Chúc bạn có một hành trình truyền cảm hứng ăn chay thật vui vẻ và tích cực đến người thân!