Khẩu phần: 1 người

Thời gian chế biến: 30-40 phút

Độ khó: 1 sao

NGUYÊN LIỆU:

- Nạc băm chay vị bò: 50g
- Gạo nếp: 100g
- Nấm hương cắt hạt lựu: 50g 
- Cà rốt cắt hạt lựu: 100g
- Hành tím băm: 10g
- Ngò (mùi): 5g
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn thực vật
* Có thể thay hành tím bằng hành baro (tỏi tây)

CÁCH THỰC HIỆN:

1. Chuẩn bị: Phi thơm hành. Cho cà rốt và nấm hương đã sơ chế vào xào cùng nạc băm chay. Nêm hạt nêm, đường, muối để hỗn hợp vừa ăn. Thêm chút nước để các nguyên liệu không bị khô.
2. Nấu cháo: Nấu cháo bằng gạo và gạo nếp vừa ăn. Múc cháo ra tô và cho phần nạc băm chay đã xào vào. Thêm chút hành lá và tiêu xay cho món ăn hấp dẫn hơn.